Boulettes de poulet, sauce aigre-douce aux prunes
J'ai modifié cette recette de Ricardo, qui la faisait avec du porc haché. Pour l'avoir faite avec les deux viandes, je crois même que j'ai une préférence pour le poulet. L'équilibre des saveurs est juste parfait et vraiment, on se régale à chaque bouchée!...